我们大多数人都应该会煮绿豆汤
但是由于绿豆的表皮很坚硬
我们常常要煮很久
今天小编就来教你们一个超级好用的办法
让绿豆快速开花
方法一
首先把绿豆洗净
将水滤去一部分
刚好没过绿豆表面即可
将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰
等想煮绿豆汤的时候
就可以直接拿出来煮了
水烧开后将绿豆放入锅中
大约煮两分钟左右，绿豆就会开花啦
让我们来看一下开花的绿豆
起锅后是这样的
这样的绿豆汤，吃起来是不是很爽呢
煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟
方法二
如果刚买回的绿豆就想马上煮的话
可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干
然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂
等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！
是不是很简单很实用呢？
