西瓜：除烦止渴，解暑热，宽中下气，利尿降压，润肠清肺，利小便，解酒毒的功能。西瓜汁有含有蔗糖、果糖、葡萄糖、有机酸等。西瓜汁含有蛋白酶，可把不容性蛋白质转变为可溶性蛋白质。所配糖体具有降血压作用；西瓜盐分少又利于肾炎病人，是肾炎，心脏病人的理想食物。对于急性膀胱的良好功效。西瓜皮擦皮肤，可使受为太阳暴晒而受伤的皮肤康复。
冬瓜：有清热解毒、利小便、止渴除烦、祛湿解毒，解热毒的功效。主治热毒痛肿。小便不利、心胸烦热、小腹水胀、口渴面热等症。产妇多吃冬瓜有催乳。它含钾量高，故于高血压、肾炎浮肿病人，是减服食品，对体弱、肾虚患者不宜多食。
黄瓜；性甘味寒、能清热解渴、利尿。主治烦热口干、小便不畅、四肢浮肿、水肿腹胀。黄瓜所含的葡萄糖甙、果糖，不参与通常的糖代谢，是糖尿病人代粮充饥的理想食物。黄瓜头的苦味成份为葫芦素，经学者验证实，具有抗肿瘤作用。
南瓜：有除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安神的功效。南瓜富含维生素、矿物质及纤维素，可有效地防治糖尿病、高血压、肾肝病变及产妇缺乳，小儿百日咳等症。日本人视南瓜为美容食品。
丝瓜：有清热凉血、利肠解毒草，通经络、行血脉、下乳汁、治崩漏、润肤防晒的功用，可作为胸肋肿痛、腰疼浮肿、哮喘等症状的辅助助食品。丝瓜连根带藤烧干研末，配以黄酒可治疗鼻效。
苦瓜：除邪热、解劳乏、清心明目，主治胃热痛、湿热痢疾。呕吐腹泻、尿血、中暑、糖尿病。苦瓜100克含抗血酸84毫克，铁6.6毫克，它还含有乳糖醛酸、果胶。
南瓜籽的妙用
南瓜籽性味甘平，内含有南瓜籽氨酸、脂肪油、蛋白质及维生素A、B、C和胡萝卜素，能治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳，痔疮等病。
驱除绦虫：取南瓜籽仁50-100克研烂，加水制成乳剂后，放入冰糖或是蜂蜜空腹饮服。
驱蛔虫：取鲜南瓜籽仁50--100克，研碎加开水、蜜或糖成为糊状，空腹服。
治血吸虫病：将南瓜籽炒黄后碾成细末，每天服100克，分2次加工厂 白糖开水 冲服，以半月为一疗程。
治百日咳：取南瓜籽，瓦上焙焦，研细粉，用赤砂糖水调服少许，一日数回。
治产后缺乳：取生南瓜籽30克，去壳取仁，纱布包起捣烂成泥，加开水或豆油，食糖等搅拌，适量，早晚分2次空腹服
治小儿咽喉痛：南瓜籽（不用水洗、晒干），用冰糖煎汤，每天6--15克。
治内痔：南瓜籽100克煎水熏之，每日2次，连熏数日。
